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Nuestro caldo base es un tonkotsu en el que combinamos cerdo y pollo, preparado con técnicas tradicionales y 12 horas de cocción. Elaboramos a mano los fideos para así acercarnos a los sabores y texturas del ramen japonés.
Todos llevan caldo, fideos, huevo, cha-shu, vegetales, jengibre curtido. Debes elegir el tare (aderezo).
$11.80
SHIO RAMEN
(caldo con tare de vegetales y sal marina)
MISO RAMEN
(caldo con tare de miso y ají chino)
SHO-YU RAMEN
(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)
MISO VEGETARIANO
(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)
SHIO RAMEN
(caldo con tare de vegetales y sal marina)
MISO RAMEN
(caldo con tare de miso y ají chino)
SHO-YU RAMEN
(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)
MISO VEGETARIANO
(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)
SHIO RAMEN
(caldo con tare de vegetales y sal marina)
MISO RAMEN
(caldo con tare de miso y ají chino)
SHO-YU RAMEN
(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)
MISO VEGETARIANO
(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)
SHIO RAMEN
(caldo con tare de vegetales y sal marina)
MISO RAMEN
(caldo con tare de miso y ají chino)
SHO-YU RAMEN
(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)
MISO VEGETARIANO
(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)
SHIO RAMEN
(caldo con tare de vegetales y sal marina)
MISO RAMEN
(caldo con tare de miso y ají chino)
SHO-YU RAMEN
(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)
MISO VEGETARIANO
(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)
SHIO RAMEN
(caldo con tare de vegetales y sal marina)
MISO RAMEN
(caldo con tare de miso y ají chino)
SHO-YU RAMEN
(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)
MISO VEGETARIANO
(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)
SHIO RAMEN
(caldo con tare de vegetales y sal marina)
MISO RAMEN
(caldo con tare de miso y ají chino)
SHO-YU RAMEN
(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)
MISO VEGETARIANO
(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)
SHIO RAMEN
(caldo con tare de vegetales y sal marina)
MISO RAMEN
(caldo con tare de miso y ají chino)
SHO-YU RAMEN
(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)
MISO VEGETARIANO
(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)
SHIO RAMEN
(caldo con tare de vegetales y sal marina)
MISO RAMEN
(caldo con tare de miso y ají chino)
SHO-YU RAMEN
(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)
MISO VEGETARIANO
(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)
Delicioso y fresco platillo de verano, lleva fideos artesanales, vegetales frescos y cocidos, y una delicada vinagreta de ajonjolí.
* Este plato no lleva caldo.
HIYASHI – CHUKA CON CERDO $9,80
HIYASHI – CHUKA VEGETARIANO $8,00
¡Si quieres más!
CHA – SHU / CERDO $3,00
KAEDAMA / FIDEOS $3,00
TAMAGO / HUEVO $1,60
Dumplings japoneses rellenos de cerdo y col china, 6 unidades.
GYOZAS CONGELADAS $4,25 (para preparar en casa).
GYOZAS COCIDAS $5,70 (listas para consumir).
$5.70
Plato típico de la región de Kansai, son buñuelos rellenos de vegetales y mariscos, aderezados con salsa Takoyaki, mayonesa y alga nori, 8 unidades.
*No disponible a domicilio.
$5.70
Plato típico de la región de Kansai, son buñuelos rellenos de vegetales y mariscos, aderezados con salsa Takoyaki, mayonesa y alga nori, 8 unidades.
*No disponible a domicilio.
* Precios incluyen IVA
* Valor de desechables no incluido
Horario de atención en locales
Mar – Sab: 12:00 a 20:00
Dom: 12:00 a 16:00.
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