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Nuestro caldo base es un tonkotsu en el que combinamos cerdo y pollo, preparado con técnicas tradicionales y 12 horas de cocción. Elaboramos a mano los fideos para así acercarnos a los sabores y texturas del ramen japonés.

Todos llevan caldo, fideos, huevo, cha-shu, vegetales, jengibre curtido. Debes elegir el tare (aderezo).

SHIO RAMEN                       $11,90                                        

(caldo con tare de vegetales y sal marina)

SHO-YU RAMEN                  $12,90

(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)

MISO RAMEN                       $12,90

(caldo con tare de miso y ají chino)

MISO VEGETARIANO          $11,90

(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)

SHIO                                      $11,90

SHIO RAMEN                                                

(caldo con tare de vegetales y sal marina)

MISO RAMEN

(caldo con tare de miso y ají chino)

SHO-YU RAMEN

(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)

MISO VEGETARIANO

(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)

SHOYU                                  $12,90

SHIO RAMEN                                                

(caldo con tare de vegetales y sal marina)

MISO RAMEN

(caldo con tare de miso y ají chino)

SHO-YU RAMEN

(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)

MISO VEGETARIANO

(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)

MISO                                     $12,90

SHIO RAMEN                                                

(caldo con tare de vegetales y sal marina)

MISO RAMEN

(caldo con tare de miso y ají chino)

SHO-YU RAMEN

(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)

MISO VEGETARIANO

(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)

MISO VEGETARIANO         $11,90

SHIO RAMEN                                                

(caldo con tare de vegetales y sal marina)

MISO RAMEN

(caldo con tare de miso y ají chino)

SHO-YU RAMEN

(caldo con tare de salsa de soya y shiitake)

MISO VEGETARIANO

(caldo de vegetales y shiitake con tare de miso, ají chino y ajonjolí, *sin cerdo)

Delicioso y fresco platillo de verano, lleva fideos artesanales, vegetales frescos y cocidos, y una delicada vinagreta de ajonjolí.

* Este plato no lleva caldo.

HIYASHI – CHUKA CON CERDO              $11,80

HIYASHI – CHUKA  VEGETARIANO         $10,40

 

¡Si quieres más!

CHA – SHU / CERDO           $3,00

TAMAGO / HUEVO               $1,60

KAEDAMA / FIDEOS           $3,00

 

Dumplings japoneses rellenos de cerdo y col china, 6 unidades.

GYOZAS COCIDAS                     $5,85 (listas para consumir).

GYOZAS CONGELADAS            $4,90 (para preparar en casa).

 

$5,85

Plato típico de la región de Kansai, son buñuelos rellenos de vegetales y mariscos, aderezados con salsa Takoyaki, mayonesa y alga nori, 8 unidades.

*No disponible a domicilio.

$5,85

Plato típico de la región de Kansai, son buñuelos rellenos de vegetales y mariscos, aderezados con salsa Takoyaki, mayonesa y alga nori, 8 unidades.

*No disponible a domicilio.

* Precios incluyen IVA

* Valor de desechables no incluido

Horario de atención en locales

Mar – Sab: 12:00 a 20:00

Dom: 12:00 a 16:00.

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